Algunas ocupaciones ponen a los trabajadores en mayor riesgo de sufrir lesiones personales que de quemaduras. Especialmente en las industrias de la construcción y la restauración. Solo en la industria de los restaurantes, cada año hay casi 12,000 casos de hospitalizaciones por quemaduras. Los cocineros, manipuladores de alimentos, trabajadores de cocina y camareras se encuentran entre las 50 ocupaciones con mayor riesgo de sufrir lesiones por quemaduras en su lugar de trabajo. Las quemaduras químicas graves y las quemaduras eléctricas son comunes en la industria de la construcción. No pase por alto las quemaduras menores que podría recibir mientras está en el trabajo «como parte del trabajo».
Estos son algunos datos que debe tener en cuenta si usted es un trabajador que corre el riesgo de sufrir una lesión por quemadura:
¿SABÍAS QUE…?
● La mayoría de las personas hospitalizadas por quemaduras de contacto en su lugar de trabajo participan en la preparación de alimentos.
● Los adolescentes que trabajan en restaurantes de comida rápida como cocineros de frituras corren un riesgo particular de sufrir lesiones por quemaduras. Durante los períodos de mucho trabajo, la inexperiencia y la presión de «mantenerse al día» pueden provocar lesiones por quemaduras.
● Al freír, el aceite caliente puede alcanzar temperaturas de 300 ° a 500 ° F, lo que hace que esta tarea sea un alto riesgo potencial de quemaduras y lesiones personales.
Las quemaduras suelen ocurrir cuando:
● La dirección del lugar de trabajo no ha hecho cumplir las normas de seguridad
● Los trabajadores o empleadores ignoran las reglas de seguridad
● Se toman atajos, o se presiona a los trabajadores por tiempo,
● Las personas se familiarizan demasiado con sus trabajos y asumen riesgos innecesarios.
● Los trabajadores están enfermos, cansados o consumidos por drogas o alcohol, lo que les impide concentrarse.
LAS LESIONES POR QUEMADURAS EN EL LUGAR DE TRABAJO SON EL RESULTADO DEL CONTACTO CON:
.jpeg)
● Líquidos calientes y vapor
● Aceite y grasa calientes
● Sustancias calientes, como alimentos o salsas
● Superficies calientes: estufas, parrillas, hornos
● Incendios debidos a aceite o grasa caliente
● Cables eléctricos expuestos o aparatos eléctricos o instalaciones con un mantenimiento inadecuado.
LO QUE PUEDE HACER PARA PROTEGERSE
● Use guantes protectores cuando manipule ollas calientes o cuando cocine con aceite para freír caliente.
● Use zapatos con suelas antideslizantes para evitar resbalones en pisos de baldosas mojados o grasosos.
● Extinga el fuego de aceite/grasa caliente deslizando una tapa sobre la parte superior del recipiente. · Nunca transporte ni mueva un recipiente con aceite cuando esté caliente o en llamas.
● Evite alcanzar superficies y quemadores calientes o a través de ellas. Use protecciones para evitar el contacto con superficies calientes.
● Leer y seguir las instrucciones para el uso correcto de los dispositivos eléctricos
