Algunas ocupaciones ponen a los trabajadores en mayor riesgo de lesiones personales debido a quemaduras. Especialmente es cierto en las industrias de la construcción y los restaurantes. Solo dentro de la industria de los restaurantes cada año hay cerca de 12.000 casos de hospitalización por quemaduras. Cocineros, personas que manipulan los alimentos, trabajadores de cocina y camareros están entre la lista de las 50 ocupaciones con riesgo de lesiones por quemaduras en su puesto de trabajo. Quemaduras graves con químicos y las eléctricas ocurren con frecuencia en la industria de la construcción. No hay que pasar por alto las quemaduras menores que podría recibir, mientras esta en su trabajo “como parte del trabajo.”
Aquí algunos hechos que debe tener en cuenta si usted es un trabajador con riesgo de lesión por quemaduras:
.jpeg)
¿Sabía que …
- La mayoría de las personas hospitalizadas debido a quemaduras por contactos en su lugar de trabajo están involucrados en la preparación de alimentos.
- Adolescentes que trabajan en restaurantes de comida rápida como cocineros para fritura corren un riesgo especial de lesiones por quemaduras. Durante los períodos de mucho trabajo, la inexperiencia y la presión de “mantenerse” puede dar lugar a lesiones por quemaduras.
- En la fritura, el aceite caliente puede llegar a temperaturas de 300 ° a 500 ° F, haciendo que esta tarea tenga un alto potencial de riesgo de quemaduras y lesiones personales.
.jpeg)
Las quemaduras suelen ocurrir cuando:
- La administración en el lugar de trabajo no ha impuesto normas de seguridad
- Los trabajadores o empleadores ignoran las reglas de seguridad
- Se toman atajos o los trabajadores son presionados en el tiempo,
- Las personas se vuelven demasiado familiarizadas con su trabajo y toman riesgos innecesarios
- Los trabajadores están enfermos, cansados o comprometidos con drogas o con el alcohol lo que le hace ser incapaz de concentrarse.
Lesiones de quemaduras en accidentes de trabajo resultan por el contacto con:
- Líquidos calientes y vapor
- Aceite caliente y grasa
- Sustancias calientes, tales como alimentos o salsas
- Superficies calientes – estufas, parrillas, hornos
- Incendios debido a grasa o aceite caliente
- Cables eléctricos expuestos o aparatos o instalaciones eléctricas con un mantenimiento indebido.
¿Qué puede hacer para protegerse?
- Use guantes de protección o mitones cuando manipule ollas calientes o al cocinar con aceite caliente para fritura.
- Use zapatos con suela antideslizante para prevenir resbalones en los pisos de baldosa húmeda o grasienta.
- Extinga el fuego de aceite / grasa caliente deslizando una tapa sobre la parte superior del recipiente. · Nunca lleve o mueva un recipiente con aceite cuando esté caliente o en llamas.
- Evite alcanzar algo a lo largo o a través de superficies calientes y hornillas. Use protecciones para así evitar contacto con superficies calientes.
- Lea y siga las instrucciones para el uso correcto de aparatos eléctricos
